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Portionneuse VF 612 B
S'adressant aux entreprises de taille moyenne, pour le portionnement de pâtes et farces
Parfait en termes de capacité de portionnement et d'équipement pour les entreprises de taille moyenne
La portionneuse VF 612 B est parfaitement adaptée aux entreprises de taille moyenne, grâce à sa capacité de portionnement allant jusqu'à 3 000 kg par heure et à son équipement en option avec un élévateur à bras et dispositif basculant automatique. Charges plus importantes ou variété des produits : les deux sont possibles en toute efficacité. En effet, des accessoires adaptés et des options d'équipement polyvalentes viennent la compléter idéalement.
Ergonomie parfaite et excellentes conditions d'hygiène
Technique sophistiquée et confort d'utilisation, conception à surfaces lisses et un équipement polyvalent selon le principe modulaire : la technologie de pointe associée à une grande simplicité de commande assure des performances maximales, indépendamment du savoir de l'utilisateur. Ses formes modernes et claires sont synonymes de normes d'hygiène sans compromis : La possibilité de nettoyage à l'aide d'appareils à basse pression assure une hygiène parfaite, et ce en un temps record.
Qualité supérieure des produits
La pompe à ailettes est au cœur des portionneuses VF 600 B et justifie l'excellente précision du poids pour les pâtes et autres masses. Les produits sont ainsi transportés tout en douceur, sous forme de débit de remplissage continu. Le rotor de la pompe à faible usure et d'une durée de vie bien supérieure à la moyenne garantit la reproductibilité des normes de production les plus élevées sur de longues durées.
Principales caractéristiques
3.000
kg/h
Capacité de portionnement
100
kg
Plage de portionnement
35
bars
Pression de remplissage
240
litres
Trémie de remplissage
Principaux avantages
- Réduction des coûts, le processus de division de pâte étant possible sans huile de démoulage, ni farine
- Grande précision de portionnement pour toutes les pâtes et masses à transformer
- Synchronisation simple avec des systèmes de dosage et de découpe
- Qualité optimale des produits grâce au remplissage et au portionnement délicats des produits
- Possibilités d'utilisation variées dans tous les domaines d'application
Applications et exemples de produits
Vivre la diversité ! La solution adaptée pour chaque domaine d'application.
Qu'il s'agisse de produits boulangers, de farces, de snacks, de pains, de confiseries, de pâtes, de plats préparés et plus encore.
Appareils supplémentaires et accessoires
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