Portionneuse VF 608 B

Le modèle flexible d'entrée de gamme pour le portionnement de pâtes et masses

Portionnement fiable
La caractéristique marquante de la VF 608 B est son portionnement précis grâce à la pompe à ailettes, ce qui apporte un avantage décisif en termes de coût, tout particulièrement avec les pâtes et masses utilisant beaucoup de produits crus.

Fiable et rentable
Le rendement horaire élevé de la VF 608 B garantit une production efficace et économique et contribue à augmenter l'efficacité avec chaque portion.

Polyvalents et flexibles
Des adaptateurs utilisables de diverses manières offrent de nombreuses possibilités en termes de variété des produits. La VF 608 B peut s'intégrer dans des solutions de chaînes existantes ou peut être utilisée comme unité de production autonome.

 

 

Principales caractéristiques

2.000

kg/h
Capacité de portionnement

40

bars
Pression de remplissage

100

litres
Trémie de remplissage

100

kg
Plage de portionnement

Principaux avantages

  • Grande précision de portionnement pour toutes les pâtes et masses à transformer
  • Qualité optimale des produits grâce au remplissage et au portionnement délicats des produits
  • Processus de division de pâte possible sans huile de démoulage, ni farine
  • Possibilités d'utilisation variées dans tous les domaines d'application
  • Utilisation en laboratoires et dans les magasins de vente pour la cuisson en magasin

Applications et exemples de produits

Vivre la diversité ! La solution adaptée pour chaque domaine d'application. Qu'il s'agisse de produits boulangers, de farces, de snacks, de pains, de confiseries, de pâtes, de plats préparés et plus encore.

Assortiment de pains

Assortiment de pains

Pâtisserie

Pâtisserie

Pâte de fruits

Pâte de fruits

Gâteau

Gâteau

Barre de céréales

Barre de céréales

Pain aux fruits secs

Pain aux fruits secs

Pâte sans gluten

Pâte sans gluten

Appareils supplémentaires et accessoires

Trémie divisible 40/60 litres avec grille de protection

Trémie divisible 40/60 litres avec grille de protection

Rotor pour chairs chaudes, 10 fentes

Rotor pour chairs chaudes, 10 fentes

Version roulante

Version roulante

Tableau des accessoires

Tableau des accessoires

Notre service après-vente complet

Financement

Avec Handtmann Finance, vous financez votre investissement aisément et à un prix intéressant.

Démonstrations et tests produits

Machines de pointe et solutions système complètes. Toujours parés pour vous et vos tests produit dans le centre clients Handtmann.

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