Automatisation du traitement de la viande hachée

Handtmann Maschinenfabrik Hackfleischlinie

Option d'automatisation Dépose dans des machines de thermoformage

Option d'automatisation robot de dépose ER 330

Production de viande hachée dans un seul processus
Les chaînes de portionnement pour viande hachée GMD 99-2 et GMD 99-3 de Handtmann sont des modules de base flexibles pour les processus globaux, dans la production automatisée de viande hachée. L'intégration dans des solutions compactes de processus jusqu’à l'emballage offre des options professionnelles d'automatisation et de rationalisation.

Dépose dans des barquettes
Le raccordement de la chaîne pour viande hachée Handtmann à des systèmes de conditionnement et distributeurs de barquettes compatibles constitue la solution globale la plus efficace pour la production de viande hachée. Le choix des formats et types de barquettes utilisables est très varié.

Dépose dans des machines de thermoformage
La chaîne pour viande hachée Handtmann se laisse facilement intégrer dans un processus global automatisé comportant le portionnement, le groupage et la dépose dans des machines de thermoformage ou d'emballage similaires.

Intégration d'un système de pesée
L'intégration de systèmes de pesée dans le processus de production de viande hachée offre un potentiel supplémentaire en termes de réduction des coûts grâce à une précision de portionnement encore accrue.

Logiciel HCU pour une régulation automatique du poids
Pour la production extrêmement rentable de viande hachée, Handtmann propose avec le logiciel HCU une solution qui ouvre de nouvelles possibilités en termes de réduction des coûts grâce à une précision de portionnement maximale du fait de la diminution du surremplissage de sécurité.

Principales caractéristiques

oui

Dépose dans des barquettes

oui

Dépose dans des dispositifs de thermoformage

oui

Logiciel HCU

oui

Système de pesée

Principaux avantages

Haut degré de rationalisation et excellentes conditions d'hygiène du fait de l'automatisation complète
Excellente précision des portions et des poids dans tout le processus
Gestion centralisée de solutions d'automatisation complexes via la commande par moniteur du poussoir sous vide
Nette réduction des coûts grâce à l'automatisation
La chaine pour viande hachée est un module de base fiable et flexible dans les solutions globales

Applications et exemples de produits

Vivre la diversité ! La solution adaptée pour chaque domaine d'application. Qu'il s'agisse de viandes, de produits laitiers, de plats préparés, de nourriture pour animaux, de poissons, de confiserie, et plus encore.