Multi-formeuse pour burgers MBF1

Le module flexible pour une variété formée jusque dans la barquette

Flexibilité en termes de forme et de masse de produit

Le système de formage modulaire MBF1 permet la production d’une multitude de produits formés dans des tailles variables, tels que burgers, boulettes, tranches et bâtonnets. De forme ronde, carrée ou allongée. Viande, légumes, poisson, plats préparés, confiseries, masses végétaliennes ou végétariennes : un choix varié est possible. Le système de formage sur 1 voie est flexible et extensible, allant même jusqu’à permettre la dépose automatique des produits dans des barquettes.

Positionnement des produits formés directement dans des barquettes grâce à la voie de rappel VRB 150

 La solution complète, synonyme d’efficacité et d'une grande variété de produits : le poussoir sous vide Handtmann crée des portions au gramme près, le système de formage MBF1 fabrique des produits aux formes exactes, la voie de rappel synchronisée VRB1 transporte les produits en douceur et avec précision dans des barquettes mises à disposition par le chargeur de barquettes InTray. Individuellement dans un nombre au choix, empilées ou déposées de manière décalée.

 

 

 

Principales caractéristiques

Formage

Principale fonction

1

Voies

jusqu'à 400 cycles/min.

Capacité de production

5 à 70 mm

Hauteur de lissage

Les avantages pour vous

  • Grande variété de produits et de formes dans des tailles variables de produit
  • Haut rendement avec des cycles allant jusqu'à 400 portions/min.
  • Grande précision de portionnement et de poids alliée à des économies de matières premières
  • Le système à plaques perforées garantit un changement rapide d'équipement de la chaîne
  • Les produits sont transférés avec précision aux systèmes en aval

Applications et exemples de produits

Vivre la diversité ! La solution adaptée pour chaque domaine d'application. Qu'il s'agisse de viandes, de produits laitiers, de plats préparés, de nourriture pour animaux, de poissons, de confiserie, et plus encore.

 

Cevapcici

Boulettes de viande farcies

Fricadelles

Bâtonnets de viande farcis

Boulettes

Quenelles de viande farcies

Burgers de légumes

Cevapcici farcis

Fromage de chèvre

Boulettes de pâte

Burgers de poisson

Quenelles de poisson farcies

Notre service après-vente complet

Financement

Avec Handtmann Finance, vous financez votre investissement aisément et à un prix intéressant.

Démonstrations et tests produits

Machines de pointe et solutions système complètes. Toujours parés pour vous et vos tests produit dans le centre clients Handtmann.

Formations et séminaires spécialisés

Notre savoir pour vous. En matière de technique de machines et de technologie d'application. Conférences d'experts et séminaires spécialisés.

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Mondial. À tout moment. Compétent.
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