Systèmes de formage pour une richesse des variantes

Avec des produits formés à la pointe de l’actualité

Les systèmes de formage de Handtmann sont la solution idéale pour les fabricants qui veulent participer à la tendance d’une nouvelle variété de produits. La fabrication automatique de produits formés de matériaux de base et de sections les plus divers élargit l'éventail d'idées de produits modernes, répondant aux tendances, pour le consommateur d’aujourd’hui.

Unité de formage manuelle MFE 431

L'unité de formage manuelle MFE 431 est une solution semi-automatique vous permettant de produire de manière efficace et dans une excellente qualité artisanale des patties pour burgers de différentes tailles, formes et matières premières.

Système de formage et de découpage FS 525

Le système de formage et de découpage FS 525 combine deux principes de formage différents et permet ainsi d'atteindre une souplesse jusque-là inégalée dans les applications industrielles.

Système de formage FS 507

Combiné à un poussoir sous vide Handtmann et à un hache-viande Handtmann, le système de formage FS 507 permet de fabriquer efficacement des produits formés à base de viande hachée.

Système de formage FS 510

Formage sur plusieurs voies avec des éléments de format variés. Pour cylindres, bâtonnets, formes en 3D, formes spéciales telles que étoiles, cœurs, etc. déposées sur une bande convoyeuse ou amenées sur des grilles/tôles

Système de formage FS 520 avec poussoir sous vide VF 800

Système de formage FS 520

Formage sur plusieurs voies avec système rotatif à plaques perforées. Pour burgers, boulettes, cylindres, formes en 3D et formes spéciales déposés sur une bande convoyeuse ou sur des grilles/tôles

Système de formage FS 521 avec poussoir sous vide VF 800

Système de formage FS 521

Pour boulettes, cylindres, bâtonnets et formes en 3D en option dans des systèmes à eau ou à bain d'huile, des lignes de laminage ou de bandes continues

FS 522 avec bande convoyeuse

Système de formage FS 522

Pour burgers, boulettes, cylindres et formes en 3D sur bande convoyeuse avec bande lisseuse ou en option dans des systèmes à eau ou à bain d'huile, des lignes de laminage ou de bandes continues

SYSTÈME DE FORMAGE FS 501

Pour la restauration et le foodservice, les start-up et les entreprises artisanales : l'accessoire pour les boulettes, les quenelles, les soupes de viande, de poisson, de légumes, pour les produits convenience hybrides, les produits laitiers ou les aliments pour animaux.

SYSTÈME DE FORMAGE FS 503

Portionnement au gramme près de produits variés avec le système à une voie, mise en forme avec transfert direct sur le tapis de transport : presque toutes les formes et géométries de produits en 3D sont possibles. En option, avec un tapis d'aplatissement réglable en hauteur pour les produits aplatis comme les burgers et les galettes. Pour l'artisanat et les moyennes entreprises.

Diviseur de débit de remplissage FST 546 variante mobile

Diviseurs de débit de remplissage FST 544, FST 545 et FST 54

Diviseur de débit de remplissage en variante isolée ou intégré dans des solutions système

Handtmann Koex-MFD

Formeuse multivoies pour produits coextrudés

Solutions système à plusieurs voies pour produits coextrudés et formés

Unité de formage et découpage manuelle MSE 441

 Diversité et augmentation de la performance en une seule étape

UNITÉ MANUELLE DE PORTIONNEMENT MPE

Processus de division de la pâte au poids précis et simplifié

Unité de découpage SE 442-1

Processus de division et de portionnement en continu, via une coupeuse rotative avec une lame commandée par servomoteur.

Unité de découpage SE 442

Unité de découpe multifonctionnelle avec rendements de division élevés permettant la fabrication d'un large assortiment de produits

Unité de découpe Handtmann SE 443 pour pain de mie

Unité de découpage SE 443

Solution système pour la fabrication de pains de mie

Unité de formage rond RF 440 avec poussoir sous vide VF 600

Unité de formage rond RF 440

Permet une grande variété de produits et de formes, grâce aux dimensions de diaphragme de 10 à 94 mm : produits sphériques, coniques ou ovales

Formeuse à boulettes 79-0 Handtmann

Formeuse à boulettes 79-0

Pour des boulettes précisément formées avec une précision de portionnement maximale

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Albert Handtmann Maschinenfabrik GmbH & Co. KG

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