Chaîne de remplissage de saucisses système AL PVLH 226

Changement automatisé de boyaux pour des saucisses suspendus en boyau naturel, à base de collagène et de cellulose

Enfilage rapide des boyaux grâce à la détection de l’extrémité du boyau
Une caractéristique particulière du PVLH 226 est un capteur d'extrémité de boyau pour la détection de l’extrémité du boyau. Le cornet de fermeture se place automatiquement en position d’enfilage et peut ainsi rapidement et simplement disposer le nouveau boyau sur le cornet.

Portionnement ultra précis selon un principe de déplacement flexible
L'unité PVLH 226 de construction compacte se caractérise par un principe flexible de déplacement. La PVLH 226 atteint une précision exceptionnelle en termes de poids des portions et de longueur.

Qualité optimale des produits associée à une productivité élevée
Des saucisses bien gonflées et coupées à la longueur exacte : la fonction de changement automatisé des boyaux avec un cornet de fermeture permet de produire à l'échelle industrielle avec des boyaux naturels.

Principales caractéristiques

2.000

port./min.
Capacité de portionnement

tous

Types de boyaux

Suspens

Principale fonction

1

Cornet
Enfilage des boyaux

Principaux avantages

  • Rendement élevé de production grâce au changement semi-automatique des boyaux et à des temps de rééquipement courts
  • L’assistant de démarrage pour boyau naturel assure un fonctionnement fiable et un produit parfait dès la 1 ère portion
  • Possibilité de portionnement avec le portionneur pour des boyaux naturels jusqu'au calibre 38/40
  • Suspension sûre et introduction facile de la baguette de fumage pour pour le prélèvement
  • Qualité et présentation optimales des produits du fait des saucisses bien remplies

Applications et exemples de produits

Vivre la diversité ! La solution adaptée pour chaque domaine d'application. Qu'il s'agisse de viandes, de produits laitiers, de plats préparés, de nourriture pour animaux, de poissons, de confiserie, et plus encore.

Saucisse crue au poivre

Saucisse crue au poivre

Saucisses viennoises

Saucisses viennoises

Saucisses cocktail

Saucisses cocktail

Cervelas

Cervelas

Saucisse de Nuremberg

Saucisse de Nuremberg

Sticks de saucisse crue

Sticks de saucisse crue

Bockwurst

Bockwurst

Appareils supplémentaires et accessoires

Bande Z

Capteur optique d'extrémité de boyau

Capteur optique d'extrémité de boyau

Différents cornets

Différents cornets

Différents portionneurs

Différents portionneurs

Chariot pour pièces

Chariot pour pièces

Notre service après-vente complet

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