Chaîne de remplissage de saucisses système AL PLH 216

Pour se lancer dans la production automatisée de saucisses

Pour un large assortiment mixte
Un changement simple et rapide de produits, qu'il s'agisse de saucisses apéritif, de boyaux de porc, collagéniques ou naturels, est une caractéristique particulière de la PLH 216, qu’il s’agisse de saucisses apéritif, de boyaux naturels ou à base de collagène ou de boyaux de porc de gros calibre.

Des saucisses parfaites en boyau naturel
La fermeture en douceur par la main automatique pour boyaux, les portions au gramme près, les longueurs identiques et la suspension précise et sûre garantissent des capacités de remplissage élevées, notamment dans la production de saucisses en boyau naturel. La PLH 216 possède une caractéristique particulière : la fonction de démarrage automatique de la ligne lors de la main automatique pour boyaux et l'ouverture automatique à l'extrémité du boyau grâce à la détection de l'extrémité du boyau.

Suspension économique, ergonomique et fiable
La pose simplifiée des crochets réduit en outre le temps d'équipement. Excellentes conditions de travail ergonomiques grâce au réglage en hauteur personnalisable de l'unité de suspension. Augmentation de la quantité de produits suspendus grâce à une utilisation plus efficace des baguettes de fumage et réduction des pertes de matière grâce à la balance des baguettes de fumage Handtmann intégrée à l'unité de suspension.

Utilisation simple et frais d’entretien minimes
La ligne de fermeture et de suspension PLH 216 est facile à utiliser grâce à la synchronisation parfaite de tous les modules, du poussoir sous vide à l'unité de suspension.  Cela fait de la PLH 216 un partenaire fiable au quotidien, et ce avec des frais d'entretien extrêmement réduits.

Principales caractéristiques

1000

port./min.
Vitesse de portionnement

tous

Types de boyaux

à partir de 25 mm jusqu'à 600 mm

Longueur des portions

1

Cornet
Enfilage des boyaux

Principaux avantages

  • Version de base flexible et facile à utiliser pour la production semi-automatisée de saucisses, pour tous les types de boyaux et de chairs à saucisses

  • Temps de rééquipement réduit lors du changement de produit grâce au changement manuel de boyau avec main automatique pour boyaux et assistant de configuration numérique

  • Variété de produits grâce à une grande plage de calibres et domaine d'application en tous les types de boyaux et de chairs à saucisses

  • Poids des portions au gramme près pour tous les produits, même ceux en boyau naturel

  • Options et innovations telles qu'un capteur d'extrémité de boyau, un temps d'équipement minimal, facilité d'utilisation et bien plus encore

  • Augmentation de la quantité de produits suspendus et réduction des pertes de matière grâce à la balance des baguettes de fumage Handtmann intégrée sur l'unité de suspension

Applications et exemples de produits

Vivre la diversité ! La solution adaptée pour chaque domaine d'application. Qu'il s'agisse de viandes, de produits laitiers, de plats préparés, de nourriture pour animaux, de poissons, de confiserie, et plus encore.

Saucisse crue au poivre

Saucisse crue au poivre

Saucisses cocktail

Saucisses cocktail

Saucisse blanche

Saucisse blanche

Saucisses viennoises

Saucisses viennoises

Hot-dog

Hot-dog

Krakauer

Krakauer

Vegetarische Wurst - vegetarian sausage

Saucisses végétariennes/végétaliennes

Sausage - Wurst

Nourriture pour animaux

Appareils supplémentaires et accessoires

Bande Z

Bande Z

Capteur optique d'extrémité de boyau

Capteur optique d'extrémité de boyau

Raccordement de clippeuse

Raccordement de clippeuse

Balance de baguette HCU

Balance de baguette HCU

Chariot pour pièces

Chariot pour pièces

Notre service après-vente complet

Financement

Avec Handtmann Finance, vous financez votre investissement aisément et à un prix intéressant.

Démonstrations et tests produits

Machines de pointe et solutions système complètes. Toujours parés pour vous et vos tests produit dans le centre clients Handtmann.

Formations et séminaires spécialisés

Notre savoir pour vous. En matière de technique de machines et de technologie d'application. Conférences d'experts et séminaires spécialisés.

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Service après-vente

Mondial. À tout moment. Compétent.
Avec des concepts de maintenance modernes.

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