Chaîne de remplissage de saucisses système AL PVLSH 229 plus

Chaîne flexible de découpage ou de suspension avec innovations PLUS pour saucisses

Chaîne de remplissage de saucisses pour PME et industrie

La flexibilité avec PLUS pour la production mixte
Grâce à sa conception modulaire, la PVLSH 229 offre la flexibilité nécessaire afin de suspendre automatiquement des produits de saucisse à bouillir ou crue ou de couper des produits frais. C’est la raison pour laquelle la PVLSH 229 est particulièrement appropriée pour les entreprises à production mixte. Les nouvelles fonctionnalités PLUS (poussoir à boyau naturel*, temps d’équipement minimaux, simplicité d‘utilisation, toute dernière technologie EtherCAT et bien d’autres) augmentent encore la productivité.

Haut rendement grâce à un changement de boyau en moins de 2 secondes
La chaîne de fermeture et de suspension PVLSH 229 plus se caractérise par une performance élevée et des temps morts réduits en particulier pour les boyaux naturels (poussoir à boyau pour la transformation fiable de boyaux artificiels, à base de collagène et même de boyaux naturels). L’unité de fermeture avec 2 cornets de fermeture permet de changer de boyaux en moins de 2 secondes.

Séparation ou suspension de saucisses au choix
La PVLSH 229 plus garantit des portions séparées avec précision grâce à un procédé de séparation moderne avec solution à 2 bandes et capteur. Au choix, les saucisses fermées, mais aussi des portions droites ou courbes peuvent être mises en place avec le point de fermeture positionné exactement sur le crochet de l’unité d’accrochage, quels que soient le poids, la longueur et les boucles. La suspension des saucisses est possible dès une distance entre crochets de 5 mm !

Rendement maximal grâce au portionneur parallèle
Le portionnement et la fermeture par déplacement lors du processus de remplissage continu assurent un découpage en portions au gramme près et de mêmes longueurs, en combinaison avec le système de fermeture hautement dynamique. Les portionneurs parallèles Handtmann assurent une fermeture encore plus rapide et en douceur des produits, notamment ceux en boyau naturel.

*Pas disponible dans tous les pays

Principales caractéristiques

Découpage, suspension

PRINCIPALES FONCTIONS

jusqu'à 2 000 port./min

CAPACITÉ DE PORTIONNEMENT

tous

TYPES DE BOYAUX

Tourelle double

ENFILAGE DES BOYAUX

Principaux avantages

  • Grande variété d’applications et de produits du fait du choix entre séparation ou suspension des saucisses
  • Options et innovations PLUS comme poussoir à boyau naturel*, capteur d’extrémité de boyau, temps d'équipement minimal, facilité d'utilisation et bien plus encore
  • Technologie de pointe avec portionneur parallèle pour une fermeture encore plus douce et plus rapide des produits en boyau naturel
  • Grande variété de produits grâce à une grande plage de calibres et un large domaine d'applications pour toutes les sortes de boyaux :
    Suspension : cal. 13 à 50 mm et longueurs des portions à partir de 25 mm
    Séparation : cal. 13 à 40 mm et longueurs des portions à partir de 40 mm
  • Technologie de pointe, modulaire et extrêmement flexible

Applications et exemples de produits

Vivre la diversité ! La solution adaptée pour chaque domaine d'application. Qu'il s'agisse de viandes, de produits laitiers, de plats préparés, de nourriture pour animaux, de poissons, de confiserie, et plus encore.

Assortiment des saucisses fraîches

Assortiment des saucisses fraîches

Gendarme

Gendarme

Saucisses à bouillir

Saucisses à bouillir

Krakauer

Krakauer

Saucisses cocktail

Saucisses cocktail

Saucisse fraîche

Saucisse fraîche

Saucisses fraîches en chapelets

Saucisses fraîches en chapelets

Appareils supplémentaires et accessoires

Variété et efficacité avec des appareils supplémentaires et des accessoires pratiques

 

Différentes unités de séparation

Différents crochets pour unité de suspension

Appareil à enfiler les boyaux naturels

Cornets de fermeture de différents diamètres

Cornets de fermeture

Hache-viande pour le hachage intégré

Différents portionneurs

Capteur optique d'extrémité de boyau

Balance de baguette HCU

Chariot d'accessoires

Notre service après-vente complet

Financement

Avec Handtmann Finance, vous financez votre investissement aisément et à un prix intéressant.

Démonstrations et tests produits

Machines de pointe et solutions système complètes. Toujours parés pour vous et vos tests produit dans le centre clients Handtmann.

Formations et séminaires spécialisés

Notre savoir pour vous. En matière de technique de machines et de technologie d'application. Conférences d'experts et séminaires spécialisés.

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Service après-vente

Mondial. À tout moment. Compétent.
Avec des concepts de maintenance modernes.

Voici comment nous joindre

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