Manutention des produits Produits formés

Solutions adaptées pour la fabrication de produits modernes, correspondant aux tendances

La manière la plus productive de fabriquer des produits formés consiste à avoir un processus allant du remplissage jusqu'à la dépose dans des barquettes. Qu'il s'agisse de produits formés ou de portions de viande hachée et produits à base de viande hachée. La structure modulaire des solutions de chaînes Handtmann apporte une solution efficace en combinaison avec le dispositif de formage MBF 1 et la voie de rappel VRB-150 ou avec le portionneur de viande hachée GMD et la voie de rappel VRB-260. Les produits sont placés délicatement et avec précision dans les barquettes mises à disposition par le dépileur. Individuellement, déposés de manière décalée ou empilés. Individuellement dans un nombre au choix. Sans chargeur de barquettes, il est possible sinon de déposer les produits sur des bandes de transport en continu, des lignes de cuisson ou des machines d'emballage.

Produits formés Produits formés y compris viande hachée
Solution modulaire
Manutention du produit

Cette solution système, composée du poussoir sous vide Handtmann, du système de formage MBF1, de la voie de rappel VRB1 et du dépileur de barquettes permet de positionner des produits formés directement dans des barquettes. Le poussoir sous vide Handtmann crée des portions au gramme près, le système de formage MBF1 fabrique des produits aux formes exactes, la voie de rappel synchronisée VRB1 transporte les produits en douceur et avec précision dans les barquettes mises à disposition par le dépileur de barquettes.

Avec le VRB 260 muni d'une bande plus large, il est possible de poser aussi dans des barquettes des portions de viande hachée et produits à base de viande hachée, comme des rib burgers, en plus des produits formés. La structure modulaire des solutions de chaînes Handtmann permet en outre d'utiliser en option le portionneur de viande hachée GMD, la balance Bizerba CWP Neptune et la bande cadencée Intray, au lieu du dispositif de formage MBF 1.
Komplettlösung mit Formsystem Einlegen in Schalen
Exemple d'application Burger in Schale Hackfleischportion

Principaux avantages

  • Excellente qualité des produits grâce aux produits de forme irréprochable, s'accompagnant d'une précision de poids exceptionnelle
  • Rendement constamment élevé grâce à l'automatisation et réduction des coûts de par l'effet de rationalisation
  • Large domaine d'application comprenant viande hachée, cevapcici ou burgers à base de viande, de légumes, de poisson, etc.
  • Positionnement d'un nombre différent de produits dans la barquette individuellement, déposés de manière décalée ou empilés
  • Structure modulaire permettant l'intégration dans des machines existantes

Notre service après-vente complet

Financement

Avec Handtmann Finance, vous financez votre investissement aisément et à un prix intéressant.

Démonstrations et tests produits

Machines de pointe et solutions système complètes. Toujours parés pour vous et vos tests produit dans le centre clients Handtmann.

Formations et séminaires spécialisés

Notre savoir pour vous. En matière de technique de machines et de technologie d'application. Conférences d'experts et séminaires spécialisés.

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Service après-vente

Mondial. À tout moment. Compétent.
Avec des concepts de maintenance modernes.

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