Systèmes de coextrusion 87-22, 87-30 et 87-40

Pour des saucisses fermées ou clippées avec chair intérieure

Coextrusion de saucisses
Le système de coextrusion Handtmann est composé de deux poussoirs sous vide qui réunissent la chair extérieure et la farce intérieure. Le pompe garantit ici le traitement en douceur des chairs. Une technologie de commande et de régulation des plus modernes assure le positionnement précis de la farce intérieure.

Système de coextrusion 87-22
Le système 87-22 est conçu de manière optimale pour des chairs intérieures fluides. Maître : chair extérieure droite Esclave : chair intérieure latérale Fonction de fermeture par le biais du dispositif de fermeture 410 et de la main automatique 414.

Système de coextrusion 87-30
Le système 87-30 est la solution parfaite pour les chairs intérieures visqueuses. Maître : chair extérieure droite Esclave : chair intérieure latérale Fonction de fermeture par le biais du dispositif de fermeture 410 et la main automatique 414

Système de coextrusion 87-40
Le système 87-40 est idéal pour les produits de gros calibre en relation avec la fonction de clippeuse. Maître : chair intérieure droite Esclave : chair extérieure latérale

 

 

 

 

Principales caractéristiques

87-22

fluide
Chair intérieure

87-30

visqueuse
Chair intérieure

87-40

Clippage

Principaux avantages

  • Remplissage et portionnement de deux farces différentes en une seule opération
  • Systèmes parfaitement adaptés pour des chairs intérieures fluides ou visqueuses et des produits de gros calibre
  • Positionnement ultra précis de la chair intérieure grâce à une technique de commande de pointe
  • Précision du portionnement et exactitude du poids du produit final
  • Possibilité d'utilisation des poussoirs à vide pour des produits traditionnels 

Applications et exemples de produits

Vivre la diversité ! La solution adaptée pour chaque domaine d'application. Qu'il s'agisse de viandes, de produits laitiers, de plats préparés, de nourriture pour animaux, de poissons, de confiserie, et plus encore.

Saucisse à bouillir coextrudée avec farce

Saucisse à bouillir coextrudée avec farce

Saucisses en croûte

Saucisses en croûte

Saucisse Wiener coextrudée avec farce

Saucisse Wiener coextrudée avec farce

Chaussons coextrudés avec farce au poisson

Chaussons coextrudés avec farce au poisson

Saucisse coextrudée avec chair intérieure

Saucisse coextrudée avec chair intérieure

Entame de saucisse avec farce

Entame de saucisse avec farce

Notre service après-vente complet

Financement

Avec Handtmann Finance, vous financez votre investissement aisément et à un prix intéressant.

Démonstrations et tests produits

Machines de pointe et solutions système complètes. Toujours parés pour vous et vos tests produit dans le centre clients Handtmann.

Formations et séminaires spécialisés

Notre savoir pour vous. En matière de technique de machines et de technologie d'application. Conférences d'experts et séminaires spécialisés.

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Service après-vente

Mondial. À tout moment. Compétent.
Avec des concepts de maintenance modernes.

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