Mélangeur Inotec VarioMix IVM

L'unique technologie de mélange flexible pour diverses masses de produit.

La technologie de mélange unique et polyvalente du VarioMix d'Inotec avec des arbres en spirale commandés indépendamment est optimale pour de nombreux domaines d'application dans les entreprises de transformation des produits alimentaires de taille moyenne et industrielle. Le VarioMix IVM se caractérise par une technologie de mélange en douceur avec des temps de mélange exceptionnellement courts, des fonctions de chauffage et de refroidissement ainsi qu'un vidage extrêmement rapide. Le mélange de masses de produit variées, même fragiles, et l'incorporation de garnitures font de lui un atout polyvalent dans les processus de production modernes.

Mélange facilement adaptable à divers produits

Particulièrement efficace et délicat, le système de mélange Inotec VarioMix est unique grâce à ses arbres en spirale imbriqués et commandés indépendamment. Il permet de réaliser des mélanges aussi bien délicats que très intensifs, ce qui le rend adaptable de manière optimale à différents produits dans les applications de viande, produits laitiers, épicerie fine, pâtes et produits pulvérulents ou granuleux, et bien plus encore.

Rapide, puissant et durable

Le volume utile du VarioMix s'étend de 350 à 4000 litres. Il est donc parfaitement adapté pour une grande variété de produits avec des petits lots, mais également pour le malaxage de gros morceaux de viande. Grâce à ses composants haut de gamme, le VarioMix est en outre conçu pour une utilisation continue dans une production industrielle ultra performante. Des temps de mélange extrêmement courts, une simplicité d'utilisation via la commande de flux de processus Inotec et le système CamView breveté pour surveiller visuellement les processus garantissent un processus économique en continu.

Modulaire avec de multiples options comme le réchauffage et le refroidissement

Mélange sous vide, dosage automatique d'eau et de poudre. Les possibilités de réchauffage ou de refroidissement des produits directement (injection) ou indirectement (enveloppe double) constituent des options précieuses pour les masses de produit froides ou très chaudes.

PRINCIPALES CARACTÉRISTIQUES

350 à 4 000 l

Volume utile

système CamView

surveiller visuellement les processus

réchauffage, refroidissement

options

Principaux avantages

  • Qualité optimale des produits grâce au pétrissage, malaxage ou mélange adaptable selon le produit, de délicat à intensif

  • Large domaine d'application grâce à des fonctionnalités facultatives telles que le mélange sous vide, l'incorporation de garnitures, le réchauffage et le refroidissement

  • Rentabilité élevée grâce à des temps de mélange courts, un processus reproductible en continu et une surveillance numérique du processus

  • Puissant dans les processus industriels ultra performants grâce à un volume utile important et des composants haut de gamme avec une très longue durée de vie

  • Simplicité d'utilisation grâce à une commande de flux de processus Inotec intuitive et assistée par imagerie avec réglage et enregistrement de tous les paramètres des produits et de la production

  • Conditions de production excellentes et hygiéniques grâce au design hygiénique et à la possibilité de rinçage des arbres et paliers en spirale dans le bac de mélange

VIDÉO PRODUIT

Applications et exemples de produits

Vivre la diversité ! La solution adaptée pour chaque domaine d'application. Qu'il s'agisse de viandes, de produits laitiers, de plats préparés, de nourriture pour animaux, de poissons, de confiserie, et plus encore.

 

Handtmann Formed Meat Products

Produits à base de saucisses et de viande

Handtmann Diary Products

produits laitiers

Handtmann Sweets

confiseries

Handtmann Baked Goods

produits boulangers

Handtmann Fish Balls

produits à base de poisson et de fruits de mer

Handtmann formed Vegan Products

produits à base de substituts de viande

Handtmann Salads

produits à base de pommes de terre et de légumes

Handtmann Pet Food variety

nourriture pour animaux

Handtmann kenading Silicone

produits non-alimentaires

Notre service après-vente complet

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