Hitos y avances tecnológicos

Pasión por la innovación desde 1954

Handtmann es hoy el resultado de ingenio y espíritu pionero, unido ello a arraigo a la región suaba, apertura al mundo y una continua fuerza visionaria.

Desde su creación en el año 1954, la empresa Handtmann ha trabajado muy activamente y liderado el desarrollo tecnológico en las áreas de las embutidoras al vacío y los sistemas de porcionado para la industria alimentaria: desde embutidoras accionadas manualmente hasta soluciones de automatización de tecnología punta, desde salchichas embutidas a mano hasta productos precocinados, desde tripa manual hasta cobertura de alginato, desde los productos clásicos típicos de charcutería hasta innovadores productos de leche, masa, dulces, soja
y otras masas pastosas. De líder en innovación a líder de mercado.

Hoy

7,9 millardos

Población mundial

33,7 kilogramos

Consumo mundial de carne por persona

1146 empleados

Empleados de Handtmann

30.000 m2

Superficie de producción

1954

2,53 millardos

Población mundial

20 kilogramos

Consumo mundial de carne por persona

3 empleados

Empleados de Handtmann

120 m2

Superficie de producción

Visión y responsabilidad

Soluciones con un uso racional de los recursos y alto valor añadido

Handtmann milestones and quantum leaps

Reconocer los retos futuros y desarrollar soluciones pioneras con técnicas visionarias – Así es como entendemos la innovación.

Como empresa familiar tenemos por lema el trato cuidadoso y ahorrativo con los recursos en nuestro objetivo de éxito económico. Esto lo conseguimos, entre otras cosas, con nuestras plataformas de sistema modulares eficientes energéticamente y extremadamente duraderas que hacen posible una producción de alimentos sostenible y respetuosa con el medio ambiente.

Al mismo tiempo apostamos por tecnologías visionarias que ayudan a nuestros clientes a afrontar con éxito los cambios continuos en el mercado y hacer frente a los retos asociados. El objetivo de nuestros desarrollos es crear productos de excelente calidad orientados a los clientes y que aporten un valor añadido cuantificable.

Asimismo, mantenemos un diálogo estrecho y continuo con usuarios de todo el mundo. Las necesidades y expectativas de gerentes, directores de producción, responsables de técnica y calidad, al igual que las de los operarios de las máquinas son registradas por nosotros de forma consecuente. De estos diálogos nacen a menudo innovaciones de productos y nuevas soluciones en aplicaciones. En resumen, estamos siempre al lado de nuestros clientes y les ayudamos en su camino en calidad de socio motivado, experimentado y competente. Le acompañamos y le mostramos el camino.

Soluciones de proceso integrales

Desde la preparación del producto hasta el envasado

Pensamos en el futuro y no solo ofrecemos la solución perfecta para todo lo relacionado con la embutición, el porcionado, el torsionado, el moldeado y la dosificación, sino que incluimos también la preparación de los productos con la tecnología de mezcla y trituración apropiada. Al final de la fase de procesamiento se dispone de sistemas flexibles para la manipulación del producto e interfaces para una máxima automatización y competencia en líneas. En el año 2020, el Grupo de empresas Handtmann adquirió el Grupo Inotec. Inotec es un fabricante líder en innovadores sistemas de mezcla y trituración, así como de máquinas atadoras para el procesamiento de alimentos. Los sistemas de embutición y porcionado de Handtmann se integran sin fisuras en los productos de Inotec, lo que permite crear líneas completas llave en mano. Handtmann Line Solutions (HLS) es la encargada del desarrollo, la planificación de proyectos y la realización de estas líneas de producción integrales.