Red de producción con software HCU

Planificación, control y optimización de la producción del departamento de embutición

Descarga de trabajo y optimización gracias a la más moderna red de producción
HCU (Handtmann Communication Unit) es la red de producción más avanzada. Un instrumento extraordinario para el control, la supervisión y la optimización de la producción. Tanto la dirección de la empresa, como los departamentos de aseguramiento de calidad y dirección de la producción podrán hacer frente fácilmente a la presión de los costes, al alto dinamismo y a la complejidad.

Control y planificación centrales desde el PC del puesto de trabajo
El software es el instrumento de gestión perfecto para los responsables de producción asistiéndoles en la documentación, el análisis y la organización del departamento de embutición. Con la herramienta de planificación se planifica y transmite a las líneas de producción los volúmenes que deben procesarse. El sistema tiene en cuenta automáticamente la disponibilidad de las líneas de producción, el número de operarios y el producto que se debe embutir. La transmisión de la lista de pedidos al control de las embutidoras al vacío se realiza de forma centralizada y sencilla con el ratón del PC.

Gestión de material, empleados y máquinas
La potencia de embutición real depende de la máquina, del operario y del producto a procesar. Con el software HCU los datos de proceso se registran automáticamente y pueden analizarse con rapidez. Se realizan optimizaciones forzadas y, por tanto, directamente y sin pérdidas.

Reducción de costes significativa mediante la regulación automática del peso
Los factores que afectan a la exactitud en los pesos de las porciones son variados (p. ej., receta, variaciones en la temperatura y en el aire en el material o desgaste de la máquina). La solución efectiva es la regulación automática del peso con la HCU y la integración de un sistema de pesaje. El sistema se encarga entonces de regular automáticamente el peso de porcionado.

Interconexión de todos los sistemas con el control Handtmann
El control Handtmann es la base para el software HCU. De ese modo es posible conectar en red, además de la VF 600 y la VF 800, todas las soluciones de sistema, como líneas de embutición de salchichas, soluciones de formado, dosificación y corte actuando las VF 600 o VF 800 como módulos básicos. Esto mismo es aplicable a todas las embutidoras al alto vacío.

Mayores características

Registro de datos

Análisis de datos

Regulación del peso

Planificación de la producción

Mayores ventajas

  • Instrumento efectivo para la planificación, la supervisión y el control de la producción
  • Planificación de la producción con ayuda gráfica, distribución de cantidades y transmisión a las líneas de producción
  • Pesos exactos gracias a la regulación automática del peso
  • Reducción de costes significativa evitando el sobrellenado
  • Registro de datos automático con evaluación gráfica y análisis sencillo de los puntos débiles

Vídeo sobre el producto

Aplicaciones y ejemplos de productos

¡Experimente la variedad! La solución adecuada para cada aplicación. Carne, lácteos, precocinados, comida para animales, pescado, dulces y más.

 

Salchichas al gramo

Salchichas al gramo

Productos moldeados, hamburguesas

Productos moldeados, hamburguesas

Rellenos, pasta rellena

Rellenos, pasta rellena

Porciones de carne picada

Porciones de carne picada

Ensalada de fiambre dosificada

Ensalada de fiambre dosificada

Salchichas en tripa natural, salchicha blanca

Salchichas en tripa natural, salchicha blanca

Comida para animales, pellets

Comida para animales, pellets

Nuestro servicio completo

Financiación

Con Handtmann Finance financiará su inversión de forma sencilla y económica.

Demostraciones y pruebas de productos

Las últimas máquinas y soluciones de sistema completas, disponibles para usted en todo momento para sus pruebas de productos en el Foro Handtmann.

Cursos de formación y seminarios técnicos

Le facilitamos nuestros conocimientos. En técnica de máquinas y tecnología de aplicaciones. Conferencias especializadas y seminarios sectoriales.

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