Línea de embutición de salchichas sistema AL PVLH 228 plus

Con innovaciones PLUS para salchichas colgadas en tripa natural, de colágeno y celulosa

Handtmann PVLH 228 plus AHE 228-17

Funciones «plus» para obtener aún más rendimiento y calidad
El empujador de tripa natural, los tiempos de preparación mínimos, el manejo sencillo, la tecnología EtherCAT más avanzada y muchas otras innovaciones «plus» garantizan un mayor rendimiento y calidad en la producción de salchichas.

Alta capacidad de producción con tiempos inferiores a 2 segundos para el cambio de tripa y equipamiento simultáneo de la línea de torsionado y la unidad de colgado
La línea de torsionado y colgado PVLH 228 plus se distingue por su alta capacidad de producción y tiempos improductivos reducidos, especialmente en productos en tripa natural, ya que el empujador de tripa garantiza el procesamiento seguro tanto de tripa artificial y de colágeno como de tripa natural. La unidad de torsionado con 2 embudos de torsión reduce los tiempos para el cambio de tripa a menos de 2 segundos. Ademas, el equipamiento simultáneo de la línea de torsionado y la unidad de colgado minimiza los tiempos de preparación.

Torsionado rápido y cuidadoso con el producto gracias al desplazador paralelo
El porcionado y torsionado mediante desplazamiento en el proceso de embutición continuo, junto con la alta dinámica de torsionado, garantizan porciones al gramo con longitudes idénticas. Los desplazadores paralelos Handtmann ofrecen un torsionado aún más cuidadoso y rápido, sobre todo en productos con tripa natural.

Colgado rentable, ergonómico y seguro
La disposición simplificada de los ganchos reduce además los tiempos de preparación. Excelente ergonomía gracias al ajuste de altura individual de la unidad de colgado. Mayor cantidad de productos colgados con carga de bastones más eficiente y reducción de sobrantes gracias a la balanza de bastones Handtmann integrada en la unidad de colgado.

Características principales

torsionado, colgado

FUNCIÓN PRINCIPALES

hasta 2000 porc./min

CAPACIDAD DE PORCIONADO

todos

TIPOS DE TRIPA

Revólver doble

CARGA DE TRIPA

Principales ventajas

  • Innovaciones y opciones «plus», p. ej., empujador de tripa natural, sensor de final de tripa, tiempos de preparación mínimos, manejo sencillo y mucho más

  • La tecnología más avanzada con desplazador paralelo para un torsionado aún más cuidadoso y rápido en productos con tripa natural

  • Variedad de productos gracias al gran rango de aplicaciones y calibres de 13-50 mm y longitudes de porción a partir de 25 mm

  • Tiempos para el cambio de tripa inferiores a 2 segundos gracias a la unidad de torsionado con cabezal revólver y 2 embudos de carga

  • Cortos tiempos de conversión en los cambios de producto con asistentes de ajuste digitales

  • Mayor cantidad de productos colgados y reducción de sobrantes gracias a la balanza de bastones Handtmann integrada en la unidad de colgado

Vídeos de productos

Aplicaciones y ejemplos de productos

¡Experimente la variedad! La solución adecuada para cada aplicación. Carne, lácteos, precocinados, comida para animales, pescado, dulces y más.

Salchicha Viena

Salchicha Viena

Krakauer

Krakauer

Salchichas de cóctel

Salchichas de cóctel

Salchicha blanca

Salchicha blanca

Perrito caliente

Perrito caliente

Embutido fresco

Embutido fresco

Vegetarische Wurst - vegetarian sausage

Embutidos vegetarianos/veganos

Sausage - Wurst

Comida para animales

Equipos adicionales y accesorios

Variedad y eficiencia con prácticos accesorios y equipos adicionales

 

Embudos de torsión de diferentes diámetros

Embudo de torsión

Diferentes desplazadores

Sensor óptico del extremo de tripa

Balanza de bastones HCU

Diferentes ganchos para la unidad de colgado

Nuestro servicio completo

Financiación

Con Handtmann Finance financiará su inversión de forma sencilla y económica.

Demostraciones y pruebas de productos

Las últimas máquinas y soluciones de sistema completas, disponibles para usted en todo momento para sus pruebas de productos en el Foro Handtmann.

Cursos de formación y seminarios técnicos

Le facilitamos nuestros conocimientos. En técnica de máquinas y tecnología de aplicaciones. Conferencias especializadas y seminarios sectoriales.

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