Porcionadora VF 620 B

La todoterreno – Potente en el porcionado de masas y en soluciones en línea

La todoterreno – Apta tanto para producciones medianas como industriales
La porcionadora VF 620 B ofrece un alto potencial para producciones medianas con una amplia variedad de productos y para la producción industrial. Con una capacidad de porcionado de 6000 kg/h y la integración opcional de accesorios puede utilizarse flexiblemente en muchas aplicaciones.

Formado, dosificación y más con accesorios
En combinación con accesorios, la porcionadora VF 620 B se transforma en un sistema que puede utilizarse flexiblemente para el porcionado de masa, la dosificación de masas pastosas y rellenos o el moldeado de productos de panadería.

Variedad de productos de primera calidad
Gracias a su gran flexibilidad y modularidad con sistemas accesorios, la porcionadora VF 620 B es excelente para las más diversas aplicaciones en la fabricación de productos de panadería: desde diferentes tipos de pan, como panes integrales de centeno, trigo y espelta hasta productos innovadores, como productos de panadería y pastelería sin gluten, barritas energéticas, productos en barritas, galletas, pastas de aperitivo y mucho más.

 

 

 

 

Mayores características

6.000

kg/h
Capacidad de porcionado

hasta 100

kg
Rango de porcionado

hasta 40

bares
Presión de embutición

hasta 240

litros
Tolva

Mayores ventajas

  • Reducción de costes evitando la precisión de porcionado máxima, sobre todo en masas de producto de alto coste
  • Mayor eficiencia y variedad en combinación con sistemas de dosificación, formado y corte
  • Calidad e imagen óptimas de los productos en todas las aplicaciones
  • Condiciones higiénicas perfectas gracias al más moderno diseño higiénico y a la limpieza en húmedo completa
  • Reducción de los costes de producción, ya que el proceso de separación de la masa es posible sin aceite separador ni harina

Aplicaciones y ejemplos de productos

¡Experimente la variedad! La solución adecuada para cada aplicación.

Ya sea productos de panadería, rellenos, snacks, pan, dulces, masas, precocinados y más.

Productos de panificación y pastelería

Productos de panificación y pastelería

Surtido de panes

Surtido de panes

Rellenos

Rellenos

Rellenos, semillas de adormidera

Rellenos, semillas de adormidera

Pastel

Pastel

Piezas de masa para pizza

Piezas de masa para pizza

Pastas de aperitivo

Pastas de aperitivo

Equipos adicionales y accesorios

Diferentes sistemas accesorios

Diferentes sistemas accesorios

Equipos accesorios con diferentes opciones

Equipos accesorios con diferentes opciones

Brazo de elevación y volcado

Brazo de elevación y volcado

Rotor para masas muy calientes, 12 ranuras

Rotor para masas muy calientes, 12 ranuras

Variante móvil

Variante móvil

Software HCU

Software HCU

Nuestro servicio completo

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Demostraciones y pruebas de productos

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