Trituradoras al vacío I-iT-V

Tecnología de trituración con vacío para la evacuación de aire del producto para líneas de producción completas en el procesamiento de alimentos y comida para animales

Las trituradoras al vacío de Handtmann Inotec son óptimas para la integración en líneas de producción completas medianas e industriales. La trituración potente y continua bajo vacío de una gran variedad de masas de proceso hace posible una calidad constante y homogénea de los productos. El transporte de la masa de producto al conjunto de corte está controlado por temperatura y presión y conduce a una trituración y emulsificación óptimas. Gracias al gran volumen de las tolvas se consigue un nivel de vacío muy alto, lo que trae consigo productos compactos y de alta calidad con un contenido mínimo de oxígeno residual y un color intenso y estable. Este efecto resulta especialmente positivo en la elaboración de productos en lonchas.

Handtmann Inotec I-iT-V

Trituración al vacío efectiva en soluciones en línea completas

Con un rendimiento de 3000 a 15 000 litros y un volumen de tolva de 720 litros, las trituradoras al vacío Handtmann Inotec I175-iT-V y I225-iT-V están perfectamente diseñadas para hacer frente a las necesidades de producción de empresas medianas e industriales. Su flexibilidad las hace especialmente apropiadas para la integración en líneas completas, ya que su velocidad de procesamiento variable con adaptación óptima al respectivo producto garantiza resultados excelentes. Esto, a su vez, trae consigo un aumento simultáneo de la productividad, la calidad del producto y la rentabilidad. ¡Todo en un solo paso!

Mezcla y trituración al vacío para productos compactos

La base perfecta en el proceso de trituración es el sistema de corte modular de 1 a 5 niveles con reajuste automático del juego de corte, el ajuste preciso de la posición y el reajuste continuo. En combinación con los juegos de corte originales de Inotec fabricados con acero para herramientas, acero inoxidable más blando o mediante la tecnología Advanced con aleación especial se obtienen resultados perfectos y largos tiempos de funcionamiento. El vacío ajustable y un proceso de mezcla integrado mediante dos ejes de paletas entrelazados contribuyen eficazmente a una evacuación óptima del aire, también en masas de producto muy viscosas.

Facilidad de uso y seguridad de proceso

Las trituradoras al vacío se manejan muy fácilmente mediante una interfaz de usuario independiente del idioma. El proceso completo se supervisa de forma central a través del controlador secuencial de procesos. El proceso de trituración y las temperaturas de entrada y salida del producto se miden continuamente, regulan de forma activa y supervisan de forma central a través del sistema de control. El estado real y la posición de las herramientas de corte se indican y monitorizan permanentemente. Esto asegura un proceso continuo y rentable con resultados óptimos constantes.

MAYORES CARACTERÍSTICAS

1-5 fases

Juego de corte

Control táctil de 15,6"

Control

100 litros / mín. 6 bar

Aire comprimido

Principales ventajas

  • Interacción óptima de los pasos de proceso, mezcla, trituración, bombeo y emulsificación bajo vacío de masas de producto.

  • Productos resultantes de primera calidad gracias al sistema de corte modular de 1 a 5 niveles con ajuste preciso de la posición y reajuste automático del juego de corte.

  • Alta rentabilidad con procesos continuos y resultados constantes gracias a la monitorización permanente de la posición de corte y de las herramientas de corte.

  • Reducción de costes con juegos de corte Inotec de gran calidad y alto rendimiento con una larga vida útil y compensación del desgaste.

  • Manejo muy sencillo a través de una interfaz de usuario intuitiva e independiente del idioma con monitorización y control de la temperatura y del proceso de trituración.

  • Excelentes condiciones higiénicas de producción gracias a su diseño higiénico.

Aplicaciones y ejemplos de productos

¡Experimente la variedad! La solución adecuada para cada aplicación. Carne, lácteos, precocinados, comida para animales, pescado, dulces y más.

 

Handtmann Formed Meat Products

Productos cárnicos y de embutido

Handtmann Diary Products

productos lácteos

Handtmann Sweets

dulces

Handtmann Fish Balls

productos de pescado y marisco

Handtmann formed Vegan Products

productos sustitutivos de la carne

productos de patata y verdura

Handtmann Pet Food variety

comida para animales

Handtmann kenading Silicone

productos no alimentarios

Handtmann red fruit jelly

Productos de verdura y fruta

Nuestro servicio completo

Financiación

Con Handtmann Finance financiará su inversión de forma sencilla y económica.

Demostraciones y pruebas de productos

Las últimas máquinas y soluciones de sistema completas, disponibles para usted en todo momento para sus pruebas de productos en el Foro Handtmann.

Cursos de formación y seminarios técnicos

Le facilitamos nuestros conocimientos. En técnica de máquinas y tecnología de aplicaciones. Conferencias especializadas y seminarios sectoriales.

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