Embutidora al vacío VF 848 S

Máxima potencia en estado puro

Pura productividad
La VF 848 S convence por su amplio campo de aplicaciones en la producción industrial de embutidos y jamones. No solo es excelente para el envasado y el porcionado de productos sólidos, pastosos y líquidos, sino también satisface necesidades de rendimiento máximas en aplicaciones de clipado.

Máxima calidad del producto con cabezal de picado
En combinación con el sistema de picado y embutición integrado reduce los pasos de proceso e incrementa aún más la calidad de los productos. Todo esto supone una gran ventaja especialmente en la producción industrial de carne picada.

Mayor potencia cuando lo necesite
¿Aumentos de producción, pedidos adicionales? Ningún problema. La VF 848 S puede aumentar su capacidad de producción cuando usted lo necesite – Con los flexibles niveles de rendimiento S9, S12, S15.        

Mayores características

15.000

kg/h
Potencia de embutición

hasta 45

bares
Presión de embutición

hasta 550

litros
Capacidad de la tolva

1000

porc./min
Capacidad de porcionado

Mayores ventajas

  • Productos de excelente calidad gracias a un principio de transporte cuidadoso de masas pastosas, líquidas o con trozos
  • Precisión de porcionado estable y prolongada y desgaste reducido gracias al rotor de paletas perfecto
  • Diseño higiénico al máximo nivel
  • Ergonomía sin precedentes para un manejo sencillo y seguro
  • Eficiencia energética excelente (certificación TÜV)

Aplicaciones y ejemplos de productos

¡Experimente la variedad! La solución adecuada para cada aplicación. Carne, lácteos, precocinados, comida para animales, pescado, dulces y más.

Surtido de embutidos

Surtido de embutidos

Embutido en gelatina

Embutido en gelatina

Queso fresco moldeado

Queso fresco moldeado

Paté de hígado

Paté de hígado

Spaghetti with Bolognese sauce

Salsa boloñesa

Chucrut

Chucrut

Hamburguesas

Hamburguesas

Equipos adicionales y accesorios

Nuestro servicio completo

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Demostraciones y pruebas de productos

Las últimas máquinas y soluciones de sistema completas, disponibles para usted en todo momento para sus pruebas de productos en el Foro Handtmann.

Cursos de formación y seminarios técnicos

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