Embutidora al vacío VF 800 D PARA PRODUCTOS LÁCTEOS

De empleo versátil para productos lácteos de calidad superior

Tecnología de embutición al vacío de última generación
La VF 800 de Handtmann es la tecnología de embutición al vacío y porcionado más moderna del mercado. Satisface las más altas expectativas en el área de la embutición al vacío: Modular. Versátil. Porcionado preciso. Calidad superior y más.

Diseño higiénico en cada detalle
El diseño con superficies lisas, las limpiezas previas e intermedias automáticas y la calidad de la limpieza, fácilmente verificable, garantizan unas condiciones higiénicas excelentes. Tiempos de limpieza cortos reducen los costes de producción de forma permanente.

Modular y flexible en líneas complejas
Los modelos VF 800 D son compatibles con equipos adicionales, como los sistemas de dosificación y formado de Handtmann, el sistema ConPro de Handtmann para productos en cobertura de alginato, clipadoras y otros módulos de proceso anteriores y posteriores. La sincronización se realiza fácilmente a través del control por monitor.

 

Características principales

6.0000 - 15.000 kg/h

Potencia de embutición

25 - 70 bares

Presión de embutición

350 litros

Capacidad de la tolva

hasta 1200 porc./min

Capacidad de porcionado

Principales ventajas

  • Los materiales en contacto con el producto y las juntas cumplen los requisitos 3-A Sanitary Standard y FDA (Food and Drug Administration)

  • Componentes de transporte del producto con superficies de la máxima calidad

  • VF 838 S D y VF 848 S D: posibilidad de actualizar la potencia de embutición posteriormente a través del HFM.

  • De empleo versátil para productos lácteos pastosos, calientes, fríos o con trozos

  • Productos porcionados al gramo de excelente calidad gracias a un principio de transporte cuidadoso

  • El diseño higiénico más moderno y de más alto nivel en conformidad con los requerimientos de la 3-A-Sanitary Standard 17-13

  • Modular y flexible en soluciones en línea con sistemas y equipos anteriores y posteriores

  • Excelente eficiencia energética (certificación TÜV)

Aplicaciones y ejemplos de productos lácteos

Variedad de productos clásicos y de moda: embutición, porcionado, torsionado, dosificación, formado, coextrusión y más.

Schmelzkäse portioniert und gesliced

Queso fundido porcionado y en lonchas

Frischkäse dosiert

Queso fresco dosificado

Joghurt-Snack in Alginathülle

Aperitivos de yogur en cobertura de alginato

Grill- und Backkäse

Queso para asar y hornear

Grillwurst, Käsewurst in Alginathülle

salchicha de queso en cobertura de alginato

Käseprodukte geformt

Productos de queso moldeados

Kräuterbutter portioniert und geklippt

Mantequilla de hierbas porcionada y cerrada con clips

EQUIPOS ADICIONALES. ACCESORIOS. EQUIPAMIENTO OPCIONAL.

Variedad y eficiencia con prácticos accesorios, equipos adicionales y opciones de equipamiento

UVC-Raumluft-Entkeimungsmodul

Módulo de esterilización UVC del aire ambiente

Automatische Überwachung Produktqualität

Vigilancia automática de la calidad del producto

Vernetzungs-Software HCU Industrie 4.0

Software de interconexión HCU Industria 4.0

Nuestro servicio completo

Financiación

Con Handtmann Finance financiará su inversión de forma sencilla y económica.

Demostraciones y pruebas de productos

Las últimas máquinas y soluciones de sistema completas, disponibles para usted en todo momento para sus pruebas de productos en el Foro Handtmann.

Cursos de formación y seminarios técnicos

Le facilitamos nuestros conocimientos. En técnica de máquinas y tecnología de aplicaciones. Conferencias especializadas y seminarios sectoriales.

Lorem Ipsum

Servicio al cliente

En todo el mundo. En todo momento. Competente.
Con modernos conceptos de mantenimiento.

Contacte con nosotros

No dude en contactar con nosotros si tiene preguntas o desea más información.

Albert Handtmann Maschinenfabrik GmbH & Co. KG

Teléfono: +49 7351 45-0
Fax: +49 7351 45-1599
Correo electrónico: sales.machines@handtmann.de
URL: www.handtmann.de
Formulario de contacto