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Embutidora al vacío VF 800 D PARA PRODUCTOS LÁCTEOS
De empleo versátil para productos lácteos de calidad superior
Tecnología de embutición al vacío de última generación
La VF 800 de Handtmann es la tecnología de embutición al vacío y porcionado más moderna del mercado. Satisface las más altas expectativas en el área de la embutición al vacío: Modular. Versátil. Porcionado preciso. Calidad superior y más.
Diseño higiénico en cada detalle
El diseño con superficies lisas, las limpiezas previas e intermedias automáticas y la calidad de la limpieza, fácilmente verificable, garantizan unas condiciones higiénicas excelentes. Tiempos de limpieza cortos reducen los costes de producción de forma permanente.
Modular y flexible en líneas complejas
Los modelos VF 800 D son compatibles con equipos adicionales, como los sistemas de dosificación y formado de Handtmann, el sistema ConPro de Handtmann para productos en cobertura de alginato, clipadoras y otros módulos de proceso anteriores y posteriores. La sincronización se realiza fácilmente a través del control por monitor.
Características principales
6.0000 - 15.000 kg/h
Potencia de embutición
25 - 70 bares
Presión de embutición
350 litros
Capacidad de la tolva
hasta 1200 porc./min
Capacidad de porcionado
Principales ventajas
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Los materiales en contacto con el producto y las juntas cumplen los requisitos 3-A Sanitary Standard y FDA (Food and Drug Administration)
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Componentes de transporte del producto con superficies de la máxima calidad
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VF 838 S D y VF 848 S D: posibilidad de actualizar la potencia de embutición posteriormente a través del HFM.
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De empleo versátil para productos lácteos pastosos, calientes, fríos o con trozos
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Productos porcionados al gramo de excelente calidad gracias a un principio de transporte cuidadoso
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El diseño higiénico más moderno y de más alto nivel en conformidad con los requerimientos de la 3-A-Sanitary Standard 17-13
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Modular y flexible en soluciones en línea con sistemas y equipos anteriores y posteriores
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Excelente eficiencia energética (certificación TÜV)
Vídeos de productos
Aplicaciones y ejemplos de productos lácteos
Variedad de productos clásicos y de moda: embutición, porcionado, torsionado, dosificación, formado, coextrusión y más.
EQUIPOS ADICIONALES. ACCESORIOS. EQUIPAMIENTO OPCIONAL.
Variedad y eficiencia con prácticos accesorios, equipos adicionales y opciones de equipamiento
Nuestro servicio completo
Documentos relativos a la VF 830 D
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