Embutidora al vacío VF 612 K

Perfecta para empresas artesanales con producciones medianas y grandes

 

La embutidora al vacío compacta para el pequeño y mediano productor
La VF 612 K ofrece al pequeño y mediano productor la posibilidad de ampliar su gama de productos e introducir a su empresa en el segmento de rendimiento medio. La VF 612 K es la variante de coste optimizado para el pequeño productor con cargas mayores.

Grandes cargas y amplio espectro de aplicaciones
La VF 612 K con dispositivo elevador y tolva de gran tamaño es perfecta para el pequeño productor con cargas mayores. El brazo de elevación y volcado automático garantiza una cómoda carga.

Versátil y flexible
La VF 612 K también es excelente para el porcionado al gramo de masas pastosas, desde productos de embutido y carne clásicos hasta precocinados para mostradores de comida caliente, comedores, catering y suministro a filiales.

Mayores características

3000

kg/h
Potencia de embutición

hasta 50

bares
Presión de embutición

240

litros
Capacidad de la tolva

hasta 450

porc./min
Capacidad de porcionado

Mayores ventajas

  • Con brazo de elevación y volcado 83-8 o 83-6 para carros de masa estándar de 200 litros o 83-7 para carros de 120 litros
  • Tolva divisible de gran tamaño con un volumen opcional de 90/160 litros o 90/240 litros
  • Alta capacidad de porcionado y excelente calidad de los productos gracias al cuidadoso rotor de paletas
  • Sincronización simple con accesorios como clipadoras, formadora de albóndigas, cabezal dosificador, etcétera.
  • Manejo sencillo mediante el control compacto con pantalla de 10" e interfaz de usuario Windows CE

Vídeo sobre el producto

Aplicaciones y ejemplos de productos

¡Experimente la variedad! La solución adecuada para cada aplicación. Carne, lácteos, precocinados, comida para animales, pescado, dulces y más.

Surtido de embutidos

Surtido de embutidos

Arroz con leche

Arroz con leche

Productos clipados

Productos clipados

Ensalada de patatas

Ensalada de patatas

Salchicha Viena

Salchicha Viena

Cevapcici

Cevapcici

Productos moldeados

Productos moldeados

Equipos adicionales y accesorios

Nuestro servicio completo

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Demostraciones y pruebas de productos

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