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Embutidora al vacío VF 612 K
Perfecta para empresas artesanales con producciones medianas y grandes
La embutidora al vacío compacta para el pequeño y mediano productor
La VF 612 K ofrece al pequeño y mediano productor la posibilidad de ampliar su gama de productos e introducir a su empresa en el segmento de rendimiento medio. La VF 612 K es la variante de coste optimizado para el pequeño productor con cargas mayores.
Grandes cargas y amplio espectro de aplicaciones
La VF 612 K con dispositivo elevador y tolva de gran tamaño es perfecta para el pequeño productor con cargas mayores. El brazo de elevación y volcado automático garantiza una cómoda carga.
Versátil y flexible
La VF 612 K también es excelente para el porcionado al gramo de masas pastosas, desde productos de embutido y carne clásicos hasta precocinados para mostradores de comida caliente, comedores, catering y suministro a filiales.
Mayores características
3000
kg/h
Potencia de embutición
hasta 50
bares
Presión de embutición
240
litros
Capacidad de la tolva
hasta 450
porc./min
Capacidad de porcionado
Mayores ventajas
- Con brazo de elevación y volcado 83-8 o 83-6 para carros de masa estándar de 200 litros o 83-7 para carros de 120 litros
- Tolva divisible de gran tamaño con un volumen opcional de 90/160 litros o 90/240 litros
- Alta capacidad de porcionado y excelente calidad de los productos gracias al cuidadoso rotor de paletas
- Sincronización simple con accesorios como clipadoras, formadora de albóndigas, cabezal dosificador, etcétera.
- Manejo sencillo mediante el control compacto con pantalla de 10" e interfaz de usuario Windows CE
Vídeo sobre el producto
Aplicaciones y ejemplos de productos
¡Experimente la variedad! La solución adecuada para cada aplicación. Carne, lácteos, precocinados, comida para animales, pescado, dulces y más.
Equipos adicionales y accesorios
Nuestro servicio completo
Documentos relativos a la VF 612 K
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