VF 612 K

Embutidora al vacío con brazo elevador para producciones pequeñas y medianas

La embutidora al vacío compacta para el pequeño y mediano productor
La VF 612 K ofrece al pequeño y mediano productor la posibilidad de ampliar su gama de productos e introducir a su empresa en el segmento de rendimiento medio. La VF 612 K es la variante de coste optimizado para el pequeño productor con cargas mayores.

Grandes cargas y amplio espectro de aplicaciones
La VF 612 K con dispositivo elevador y tolva de gran tamaño es perfecta para el pequeño productor con cargas mayores. El brazo de elevación y volcado automático garantiza una cómoda carga.

Versátil y flexible
La VF 612 K también es excelente para el porcionado al gramo de masas pastosas, desde productos de embutido y carne clásicos hasta precocinados para mostradores de comida caliente, comedores, catering y suministro a filiales.

Mayores características

3000

kg/h
Potencia de embutición

hasta 50

bares
Presión de embutición

240

litros
Capacidad de la tolva

hasta 450

porc./min
Capacidad de porcionado

Mayores ventajas

Con brazo de elevación y volcado 83-8 o 83-6 para carros de masa estándar de 200 litros o 83-7 para carros de 120 litros
Tolva divisible de gran tamaño con un volumen opcional de 90/160 litros o 90/240 litros
Alta capacidad de porcionado y excelente calidad de los productos gracias al cuidadoso rotor de paletas
Sincronización simple con accesorios como clipadoras, formadora de albóndigas, cabezal dosificador, etcétera.
Manejo sencillo mediante el control compacto con pantalla de 10" e interfaz de usuario Windows CE