Embutidora al vacío VF 608 plus advanced edition

La nueva edición para la moderna producción artesanal

La VF 608 plus advanced edition es óptima para el procesamiento universal de alimentos en empresas artesanales o de nueva creación. Dotada de una imagen moderna, ofrece una tecnología avanzada combinada con innovaciones de la nueva generación de embutidoras al vacío VF 800 para la elaboración de embutidos y productos cárnicos, productos selectos, vegetarianos, veganos, dulces, productos de pescado, comida para animales y mucho más. Máxima practicidad en el uso diario, extraordinaria precisión de porcionado y combinación sencilla con gran variedad de accesorios la convierten en una todoterreno flexible en cualquier producción moderna.

Las ventajas de la advanced edition

Junto a una imagen nueva y moderna, la advanced edition ofrece numerosas innovaciones de la nueva generación de embutidoras al vacío VF 800. El sistema de control perfeccionado con pantalla a color y 300 posiciones de memoria de productos, así como los nuevos elementos de mando hacen posible un manejo intuitivo y una máxima practicidad en el uso diario. Cambios de producto rápidos con cantidades residuales mínimas caracterizan también a la embutidora al vacío VF 608 plus advanced edition.


Amplio espectro de aplicaciones y gran variedad de productos

La VF 608 plus advanced edition es excelente para el procesamiento potente y el porcionado exacto de masas de proceso blandas, pastosas, con trozos, sólidas o frías. Combinada con los flexibles equipos accesorios de Handtmann podrá torsionar, dosificar o moldear óptimamente todos los tipos de embutido, hamburguesas y bolitas, ensaladas preparadas, dips y salsas, productos para untar, platos precocinados y mucho más. El rotor de paletas Handtmann es ajustable y cuidadoso con el producto y garantiza una excelente precisión en el peso y una calidad perfecta en todos los productos.

Efectiva y fiable en el negocio diario

La VF 608 plus advanced edition es el socio perfecto para la producción diaria del productor artesanal. Día a día le ofrece una capacidad de producción alta y efectiva con total fiabilidad. Su tecnología industrial garantiza durabilidad y robustez con bajos costes operativos y de mantenimiento. El concepto de seguridad e higiene conforme a CE de acuerdo con las últimas normas de la UE asegura condiciones de producción impecables.

Mayores características

2000

kg/h
Potencia de embutición

hasta 40

bares
Presión de embutición

hasta 100

litros
Capacidad de la tolva

hasta 300

porc./min
Capacidad de porcionado

Mayores ventajas

  • Imagen nueva, moderna y con innovaciones de la nueva generación de embutidoras al vacío VF 800

  • Sistema de control perfeccionado con pantalla a color y 300 posiciones de memoria de productos, así como conector para una fácil sincronización y comunicación con equipos accesorios

  • Alta potencia de embutición de hasta 2000 kg/h y capacidad de porcionado y torsionado de hasta 400 porciones/minuto (torsionado servoaccionado)

  • Máxima idoneidad para el uso diario gracias a un manejo sencillo e intuitivo y rápidos cambios de producto en pequeñas cargas con cantidades residuales mínimas

  • Procesamiento potente y porcionado exacto de masas de proceso blandas, pastosas, con trozos, sólidas o frías

  • Gran variedad de productos gracias a una alta flexibilidad y a equipos accesorios versátiles para el torsionado, dosificación, moldeado y corte

  • Excelente precisión en el peso y productos de primera calidad gracias al rotor de paletas ajustable y cuidadoso con el producto de Handtmann

  • Bajos costes de servicio y mantenimiento gracias al uso de tecnología industrial

  • Concepto de seguridad e higiene conforme a CE de acuerdo con las últimas normas de la UE para condiciones de producción con una máxima higiene

Aplicaciones y ejemplos de productos

¡Experimente la variedad! La solución adecuada para cada aplicación. Carne, lácteos, precocinados, comida para animales, pescado, dulces y más.

 

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Surtido de embutidos

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Productos moldeados

Ensaladas preparadas

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Rellenos de todo tipo

Equipos adicionales y accesorios

Válvula dosificadora 85-3

Unidad de moldeado y corte manual MSE 441

Nuestro servicio completo

Financiación

Con Handtmann Finance financiará su inversión de forma sencilla y económica.

Demostraciones y pruebas de productos

Las últimas máquinas y soluciones de sistema completas, disponibles para usted en todo momento para sus pruebas de productos en el Foro Handtmann.

Cursos de formación y seminarios técnicos

Le facilitamos nuestros conocimientos. En técnica de máquinas y tecnología de aplicaciones. Conferencias especializadas y seminarios sectoriales.

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