Embutidora al alto vacío HVF 658

Para productos curados de primera calidad sin aire y compactos

Para un nuevo incremento en la calidad de embutidos curados

Gracias a la extraordinaria evacuación de la HVF 658 se obtienen productos curados absolutamente libres de poros y compactos. La elevada presión de embutición, el óptimo comportamiento de succión de la masa consistente y la perfecta alimentación al rotor de paletas garantizan una productividad sobresaliente.

Tecnología de picado y embutición integrada del máximo nivel

El empleo opcional de la técnica de picado y embutición integrada permite optimizar aún más la calidad y la elaboración de los productos. También otros productos de materia prima muy consistente o fría se benefician de la alta presión de vacío.

Tecnología de alto vacío: Productos perfectos gracias a una evacuación máxima

La tecnología de alto vacío abre dimensiones totalmente nuevas en materia de rendimiento, calidad del producto y rentabilidad. La excelente calidad y presentación de los productos se logra sobre todo mediante una potencia de evacuación extremadamente alta.

Mayores características

2.000

kg/h
Potencia de embutición

hasta 72

bares
Presión de embutición

hasta 350

litros
Capacidad de la tolva

hasta 450

litros
Fondo en forma de tolva

Mayores ventajas

  • Producto compacto y sin poros, con un atractivo aspecto de corte y un bonito color gracias a la completa eliminación del aire residual
  • Tiempo de curación más corto y peso de venta más elevado gracias a una máxima evacuación
  • Muy buena capacidad de porcionado y precisión en el peso gracias a una alimentación óptima
  • Succión excelente de masas consistentes o frías
  • Sistema compacto con una reducida necesidad de espacio, manejo sencillo y bajos costes de manutención

Aplicaciones y ejemplos de productos

¡Experimente la variedad! La solución adecuada para cada aplicación. Carne, lácteos, precocinados, comida para animales, pescado, dulces y más.

Surtido de embutidos curados

Surtido de embutidos curados

Palitos de salami

Palitos de salami

Salami cocido

Salami cocido

Rohpolnische

Rohpolnische

Landjäger

Landjäger

Alimentos para animales

Alimentos para animales

Equipos adicionales y accesorios

Nuestro servicio completo

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Demostraciones y pruebas de productos

Las últimas máquinas y soluciones de sistema completas, disponibles para usted en todo momento para sus pruebas de productos en el Foro Handtmann.

Cursos de formación y seminarios técnicos

Le facilitamos nuestros conocimientos. En técnica de máquinas y tecnología de aplicaciones. Conferencias especializadas y seminarios sectoriales.

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