Proceso integral para la producción de carne picada

Automatización y manipulación totalmente automática desde la embutición hasta el envasado

La integración de la línea de porcionado de carne picada de Handtmann en procesos de envasado posteriores y la compatibilidad con todas las máquinas de envasado corrientes ofrecen opciones de automatización profesionales, por ejemplo,  distribución en bandejas, colocación en termoformadoras o integración de un sistema de pesaje.

Colocación en bandejas Colocación en termoformadoras Integración de sistemas de pesaje
Solución modular
Manipulación de los productos

Una solución eficiente y completa es la conexión de la línea de carne picada Handtmann con abastecedores de carne picada y dispensadores de bandejas compatibles. La sincronización sencilla y la estructura modular ofrecen una gran flexibilidad en la elección del abastecedor de carne picada y de la expendedora de bandejas.

La línea de carne picada Handtmann puede integrarse fácilmente en un proceso completo con porcionado, agrupamiento y colocación en termoformadoras o máquinas de envasado similares. Por ejemplo, en combinación con el GEA FlexLoader. La integración de sistemas de pesaje en el proceso de producción de carne picada ofrece potencial adicional para la reducción de costes (aumento de la precisión de porcionado, pesadas de referencia, expulsión de porciones con falta de peso y reducción del sobrellenado de seguridad).
Einlegen in Schalen Einlegen in Tiefziehmaschinen Integration von Wägesystemen
Ejemplos de aplicación Hackfleisch in Schalen Hackfleisch eingelegt in Tiefziehschalen Hackfleischportion

Mayores ventajas

  • Alto efecto de racionalización mediante la automatización completa desde la embutición hasta el envasado
  • Condiciones higiénicas excelentes gracias al diseño higiénico y a la reducción de intervenciones manuales
  • Reducción de costes gracias a la excelente precisión en el peso de cada una de las porciones
  • Productos de primera calidad mediante una manipulación efectiva y cuidadosa con el producto
  • Integración sencilla de la línea de porcionado de carne picada en procesos de manipulación y automatización complejos

Nuestro servicio completo

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