Manipulación de los productosmoldeados

Soluciones adecuadas para la elaboración de modernos productos de moda

La forma más productiva de crear productos moldeados es un proceso que abarca desde la embutición hasta la colocación en bandejas. Ya sea productos moldeados o porciones y productos de carne picada. Gracias a la estructura modular de las soluciones en línea de Handtmann es posible crear una solución en línea efectiva en combinación con la formadora MBF 1 y la cinta de retroceso VRB-150 o con la porcionadora de carne picada GMD y la cinta de retroceso VRB-260. Los productos se colocan de forma cuidadosa y exacta en las bandejas suministradas por el dispensador de bandejas. Porciones individuales, escalonadas o apiladas en las cantidades que se desee. De forma alternativa, sin el empleo de dispensador de bandejas, es posible la colocación en cintas transportadoras posteriores, sistemas de cocido o asado o máquinas de envasado.

Productos moldeados Productos moldeados, inclusive carne picada
Solución modular
Manipulación de los productos

Con esta solución de sistema formada por embutidora al vacío Handtmann, sistema de formado MBF1, cinta de retroceso VRB1 y dispensador de bandejas, los productos se colocan directamente en bandejas. La embutidora al vacío Handtmann porciona al gramo, el sistema de formado MBF1 crea productos con formas exactas y la cinta retractora sincronizada VRB1 suministra los productos de forma cuidadosa y los coloca exactamente en las bandejas preparadas por el descargador de bandejas.

Con la cinta más ancha VRB 260 es posible colocar en bandejas, además de productos moldeados, también porciones de carne picada y productos de carne picada, como rib burger. La estructura modular de las soluciones en línea de Handtmann permite trabajar opcionalmente con la porcionadora de carne picada GMD, Sistema de pesajey la cinta sincronizada Intray en lugar de con la formadora MBF 1.
Komplettlösung mit Formsystem Einlegen in Schalen
Ejemplo de aplicación Burger in Schale Hackfleischportion

Mayores ventajas

  • Productos de máxima calidad y formas atractivas con una excelente precisión en el peso
  • Capacidad de producción alta y constante gracias a la automatización y reducción de costes con efecto de racionalización
  • Gran espectro de aplicaciones en carne picada, cevapcici o hamburguesas de carne, verduras, pescado y más
  • Colocación del producto en bandejas en diferente número de porciones individuales, escalonadas o apiladas
  • Estructura modular para la integración de las máquinas existentes

Nuestro servicio completo

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Demostraciones y pruebas de productos

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