Damos forma a sus ideas de producto

Embutidos y productos de carne

Embutidos y productos de carne

Décadas de experiencia y competencia en todo el mundo en la elaboración de productos cárnicos y embutidos hacen de Handtmann su socio tecnológico perfecto. Desde productos clásicos hasta nuevas e innovadoras ideas de productos con potencial para ganar nuevas cuotas de mercado: la excelente precisión de porcionado de nuestro rotor de paletas patentado es la clave para una reducción de costes significativa y una máxima calidad de los productos. Ya se trate de productos rellenos, porcionados, dosificados, moldeados, coextruidos o torsionados. ¡La libertad que le ofrece Handtmann para crear embutidos y productos de carne es inmensa!

Torsionado

Torsionado seguro y fiable de todos tipos de tripa. Ya sea de forma manual o automatizada con la mano automática o de forma completamente automática con principio de desplazamiento y sistema AL. ¡Porcionado al gramo y longitudes idénticas están garantizados!

Dosificación

Ya sean masas fluidas, pastosas o en trozos. Con Handtmann conseguirá una dosificación exacta de diferentes productos en los más distintos recipientes. Desde soluciones manuales hasta líneas completas totalmente automáticas interconectadas con soluciones de envasado.

Formado

Embutidos y productos cárnicos moldeados es lo que demanda el consumidor actual. Ya sean productos clásicos, como hamburguesas y albóndigas, o productos de moda, como canapés y snacks. Handtmann le ofrece infinidad de opciones para el moldeado y la creación de productos. ¡Formas atractivas y precisión en el peso!

Clipado

Productividad máxima gracias a la sincronización óptima de la embutidora al vacío y la clipadora. Un proceso que Handtmann lleva a la perfección. La inteligente tecnología de control unida a la más moderna técnica de máquinas le permitirá obtener excelentes resultados.