Spundapparate

Einsatz

Die Spundapparate können im “offenen System“, sowie in einem “geschlossenen System“ mit CO₂-Rückführung eingesetzt werden.

Bei der geschlossenen Systemführung kann auch eine CIP-Reinigung realisiert werden.
Handtmann bietet hier federbelastete oder gewichtsbelastete Spundapparate an. Teilweise kann durch einen Glaszylinder bzw.ein Schauglas direkt die Gasentwicklung/CO₂ beobachtet werden.

Funktion

Spundapparate werden zur Konstanthaltung eines bestimmten, für den Prozess notwendigen Systemdrucks, eingesetzt. Dies wird durch dosierte Ableitung von CO₂ realisiert. Die Funktion ist vergleichbar mit einem Überdruckventil.