Hefemanagement

Im Bereich des Hefemanagements kann Handtmann aufgrund langjähriger Erfahrung sowohl Komplettlösungen anbieten, als auch auf individuelle Anforderungen eingehen. Dazu gehören:

• Hefereinzuchtanlagen im klassischen Zweitankverfahren
  (Vorpropagator und Propagator)

• Hefereinzuchtanlagen im Assimilationsverfahren

• Hefelagerung, Hefedosage und Althefebehandlung